TROFEO CUOCHI ROMAGNOLI 2022

Il trofeo cuochi Romagnoli nasce nel 2011 per volontà degli associati di confrontarsi in una sana competizione, dove grazie al talento e la fantasia dei cuochi si genera ricchezza nell'arte culinaria, attraverso ricerca, studio e proposte di nuove idee nel  valorizzare le tradizioni la cultura e i prodotti del territorio. 

La prima edizione dedicata al fondatore, il compianto presidente Cosimo Silvestri conserva il suo nome come " 1° TROFEO SILVESTRI ", e fu vinta dal nostro chef Marco Frassante, che da li proseguì, dal concorso regionale al nazionale, per arrivare ai prestigiosi riconoscimenti internazionali, dalla coppa del mondo di cucina alle olimpiadi culinarie, collezionando titoli e medaglie anche grazie all Equipe Ufficiale Cuochi Emilia Romagna, onorando la regione e la nostra associazione.

Da allora sono stati tanti i cuochi di talento che partendo dal trofeo cuochi Romagnoli si sono fatti strada nel mondo delle competizioni, il livello è cresciuto sempre di più, e la volontà insieme alla bravura e la determinazione ha fatto si che i nostri cuochi siano oggi tra i migliori e piu apprezzati nel panorama nazionale ed internazionale.

La forza della nostra associazione è nel gruppo considerato come una grande famiglia, tramandandosi le esperienze, le competenze e le responsabilità, dai più veterani ai più giovani: Oggi lo chef Marco Frassante ritiratosi dal mondo delle competizioni è dirigente dell' associazione si occupa di organizzare gli eventi tra cui il Trofeo Cuochi Romagnoli,

Sono state diverse le sedi che hanno ospitato il trofeo, dalla prima edizione allo IAL di Riccione al Savioli, arrivendo oggi grazie alle collaborazioni che si sono create e consolidate negli anni a organizzare il trofeo nella bellissima e prestigiosa cornice di Casa Artusi a Forlimpopoli, la dove la cucina Italiana nasce grazie al padre Pellegrino Artusi.

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